여의도 브런치 & 카페/여의도 맛집 리뷰
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여의도 능동 미나리 - 1등급 한우와 청도산 미나리로 만드는 프리미엄 곰탕 건강 밥상여의도 브런치 & 카페/여의도 맛집 리뷰 2025. 4. 10. 17:51
서울 여의도에는 다양한 맛집들이 즐비하지만, 그중에서도 최근 인기를 끌고 있는 곳이 있습니다. 바로 미나리 요리 전문점 ‘능동미나리’입니다. 이곳은 단순한 미나리 반찬이 아닌, ‘미나리와 한우’를 중심으로 한 건강하고 고급스러운 한 끼 식사를 선사하는 곳으로, 특별한 고집과 품질로 차별화된 미나리 맛을 경험할 수 있어요.한우 1++랑 청도산 미나리, 단 하나의 기준능동미나리는 경북 청도산 미나리와 고기는 한우 중에서도 1등급 상품만 고집합니다. 청도는 맑은 물과 깨끗한 공기로 유명한 미나리 산지로, 이곳에서 자란 미나리는 은은한 향과 아삭한 식감, 깊은 풍미를 지니고 있죠. 능동미나리는 이 고급 미나리를 단순한 곁들임 채소가 아닌, 요리의 중심이자 주인공으로 활용합니다. 다른 재료는 보조일 뿐, 모든 메..